Hurma Tatlısı

Yarım asırlık bir geçmişe sahip olan Hurma tatlısı, Bursa mutfağının kendine özgü lezzetleri arasında yer alıyor. İlk olarak 1968 yılında, bir pastanede “Bağdat Hurma Tatlısı” olarak üretilmeye başlanan bu tatlı, gün geçtikçe orijinal tadı ve şekliyle popülerlik kazanır

Bu tatlı; un, şeker, yumurta, yoğurt ve 10 tane özel baharatın karışımından oluşuyor. Tatlının sunumu ise şerbet ve Hindistan cevizi ile yapılıyor. Bursa’nın birçok yerinde seyyar olarak satılan bu tatlı, hafif bir tada sahiptir.