İnegöl Çekirdeği

İnegöl çekirdeği, Bursa’nın İnegöl ilçesinde yetiştirilen, kendine özgü lezzeti ve kalitesiyle tanınan bir ayçiçeği çeşididir. İnegöl'ün verimli toprakları ve uygun iklim koşulları, bu çekirdeğin eşsiz özelliklere sahip olmasını sağlar. İnegöl çekirdeği, diğer ayçiçeği çeşitlerinden farklı olarak daha iri ve dolgun bir yapıya sahiptir. Ayrıca, kabuğu daha ince ve içi daha etlidir. Bu özellikleri, İnegöl çekirdeğini hem lezzetli bir atıştırmalık hem de sağlıklı bir besin kaynağı yapar. İnegöl çekirdeği, genellikle kavrularak tüketilir. Kavrulma işlemi, çekirdeğin aromasını ve lezzetini daha da belirginleştirir. İnegöl'de üretilen çekirdekler, hem iç piyasada hem de dış piyasada büyük ilgi görür. İnegöl çekirdeği, hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin beğenisini kazanan, bölgenin simgelerinden biridir.